Randament
4Portii
7Durata
60 minDificultate
MedieRating
/rating_on.png "1 Star")
/rating_half.png "4 Stars")
/rating_off.png "5 Stars")
Încarc...| 400 g orez cu bob lung | |
| 1/2 kg de ficat (de pui, gaină) | |
| 1/2 kg de ficat (de pui, gaină) | |
| 2-3 cepe | |
| ardei roșu (opțional) | |
| frunze de pătrunjel | |
| sare, piper, după gust | |
| 1,5 l apă |
O reteta sanatoasa si usor de pregatit, care in final este plina de gust si aroma.
| 1. | se fierbe orezul în apă cu sare și se lasă la răcit. |
| 2. | se spală ficatul, se scurge și se taie bucăți. Ceapa se curăță și se călește puțin în ulei apoi se toarnă ficatul și se mai călesc împreună 5 minute, potrivind gustul de sare si piper |
| 3. | cele 3 ouă se bat ușor cu un tel și se toarnă 3/4 din compoziție peste orezul răcit, amestecat în prealabil cu ceapa, ficatul călit si frunze tocate de patrunjel |
| 4. | se omogenizează amestecul de orez, se toarnă într-o tavă unsă cu ulei , se pune deasupra restul de ou bătut și se dă la cuptor pentru 35-45 minute |
Ai facut reteta? Lasa-ne o recenzie si o poza!